丙酮氰醇廣泛用于民用、工業、裝潢、軍工等領域。由于丙酮氰醇分子中含有活潑的 o ―羥基和腈基,可發生水解、脫水、醇解、氨解、環化等系列反應,衍生出許多廣泛用作醫藥、農藥、食品和飼料添加劑、涂料助劑等的精細化工產品。丙酮氰醇還是重要的化學中間體,主要用途是生產甲基丙烯酸甲酯,繼而制成玻璃;還可用于生產重要的引發劑偶氮二異丁腈和農藥殺蟲劑等。作為重要的合成中間體,發展丙酮氰醇對促進玻璃工業及精細化工的發展,具有顯著意義。丙酮氰醇還用于制備合成材料及其它化合物。丙酮氰醇主要用于生產甲基丙烯酸甲酯, 我國約95%的丙酮氰醇用于制備MMA。